湖南郴州市特产大全

探索郴州独特风味与文化传承

美食特产
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文化特产
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地理标志
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非遗项目
2

郴州概览

郴州市位于湖南省东南部,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里山川秀美,物产丰富,孕育了众多独具特色的地方特产。从美味可口的临武鸭东江鱼,到香甜多汁的永兴冰糖橙,再到工艺精湛的大布江拼布绣安仁米塑,每一种特产都承载着郴州人民的智慧和文化传承。

郴州特产不仅味道独特,更蕴含着深厚的历史文化底蕴。这些特产既是当地人日常生活的一部分,也是外地游客了解郴州、带走郴州记忆的重要载体。

郴州风景

美食特产

临武鸭
肉类

临武鸭

临武鸭是中国八大名鸭之一,有着上千年养殖历史,以滋阴降火、美容健身而著称。其肉质细嫩,皮下脂肪沉积良好,味道鲜美,加工品众多,包括卤鸭、板鸭、烤鸭等,包装精美,是备受游客欢迎的特产。

中国八大名鸭
东江鱼
水产

东江鱼

东江鱼是指用东江所产的鱼加工而成的各种口味的鱼制品,以无烟熏为主要加工方式,不含任何食品色素和防腐剂。其肉质细腻,色艳味美,组织致密易撕裂、软硬适度,有嚼劲、香辣咸淡适口,开辟了中国用淡水鱼制作休闲鱼制品之先河。

休闲食品
永兴冰糖橙
水果

永兴冰糖橙

永兴冰糖橙是国家地理标志保护产品,被誉为"中国十大名橙"之一。其色泽鲜艳,果皮果肉橙黄,汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,口感极佳,皮薄少核或无核、具清香味且耐贮存。

国家地理标志产品
玲珑茶
饮品

玲珑茶

玲珑茶产于湖南郴州桂东县铜罗乡的玲珑村,属高档绿茶。干茶条索紧细卷曲,头状若环钩匀整,色泽隐翠油润,银毫显露闪光,香气高纯持久,汤色杏绿明亮,滋味醇原鲜爽。手工制作玲珑茶共有12道工序,是送礼佳品。

高档绿茶
桂东黄糍粑
点心

桂东黄糍粑

桂东黄糍粑是湖南省郴州市的传统名点,以糯米、籼米为主要原料,经熬碱水、配米浸泡、磨浆、吊浆、蒸熟、捣合、成型等工序制作而成。其色泽金黄、酥脆甜香,食用方法多样,可蒸、炒、煮、烤、炸等,是桂东人过年必备的美食。

传统名点
临武油茶
饮品

临武油茶

临武油茶是临武特色小吃之一,以糯米、花生为原料,经多道工序炒制冲泡而成。其色泽褐黄,味道醇厚、香浓可口,具有提神醒脑、消食化积、祛风保暖的功效。制作讲究选料,茶叶不用嫩叶,摘后用鸡血藤烘干,重用生姜以驱风逐寒。

特色小吃

文化特产

大布江拼布绣
手工艺品

大布江拼布绣

大布江拼布绣是流行于湘南民间的原生态造型艺术,以碎布和旧衣物为原料,以黑白蓝红黄为主颜色,结合天马行空的想象,"以针代笔","以线晕色",精心制作出充满浓郁乡土气息的艺术作品。作为省级非物质文化遗产,其产品包括壁画、包袋、饰品、玩具等。

省级非物质文化遗产
安仁米塑
传统工艺

安仁米塑

安仁米塑又称"琢鸡婆糕",是郴州安仁著名的传统手工艺小吃,源自上古神农祭祀。以糯米与粳米粉为材料,通过揉、搓、捏、剪等技法,塑成十二生肖等吉祥造型,并以中草药提取天然色素点缀。2012年被列为第三批省级非物质文化遗产。

省级非物质文化遗产

郴州文化体验

来到郴州,不仅可以品尝美味特产,还可以亲身体验传统工艺的制作过程,感受浓厚的地方文化氛围。

拼布绣体验

米塑制作

茶艺表演

民俗文化节