南京特产概览
南京，这座历史悠久的六朝古都，不仅有着丰富的文化遗产，还孕育了众多独具特色的美食和手工艺品。从闻名遐迩的盐水鸭到精美绝伦的南京云锦，每一样特产都承载着南京的历史与文化底蕴。
南京特产大致可分为三类：传统食品类、手工艺品类和其他特色特产。这些特产不仅是当地人日常生活的一部分，也是游客们了解南京文化、带走南京记忆的重要载体。
无论是作为伴手礼还是自己品尝收藏，南京的特产都能让您感受到这座城市的独特魅力。
探索金陵美食与文化瑰宝
南京，这座历史悠久的六朝古都，不仅有着丰富的文化遗产，还孕育了众多独具特色的美食和手工艺品。从闻名遐迩的盐水鸭到精美绝伦的南京云锦，每一样特产都承载着南京的历史与文化底蕴。
南京特产大致可分为三类：传统食品类、手工艺品类和其他特色特产。这些特产不仅是当地人日常生活的一部分，也是游客们了解南京文化、带走南京记忆的重要载体。
无论是作为伴手礼还是自己品尝收藏，南京的特产都能让您感受到这座城市的独特魅力。
南京"鸭都"名片，皮白肉嫩、肥而不腻，被誉为"无鸭不成席"。采用"炒盐腌、老卤复、烘得干"古法工艺，以桂花鸭、韩复兴、樱桃鸭为代表品牌。
推荐购买地：韩复兴（鼓楼店）、桂花鸭专卖店（夫子庙店）
南京传统名小吃，以鸭血、鸭肠、鸭肝等鸭副产品为主料，配以粉丝熬制而成。汤头鲜美，配料丰富，既营养又美味。
推荐品牌：回味、冠生园
中国十大名茶之一，形似松针、清香甘醇，承载南京山水灵气。产自雨花台、中山陵等景区，以清明前嫩芽为佳。干茶绿中带白毫，茶汤清澈微黄，有兰花清香。
购买地：中山陵茶厂、老门东茶馆
南京传统糕点，包括梅花糕、桂花糕、绿豆糕等多个品种。造型精美，口感绵软，甜而不腻。其中以夫子庙的"金陵第一糕"最为出名。
推荐购买地：莲湖糕团店（夫子庙）、老门东小吃店
皮薄如纸、汤汁鲜美，以蟹黄、蟹肉为馅，汤汁用猪皮冻熬制。食用时需"轻轻提、慢慢移"，可冷冻带走，回家蒸制即可。
推荐购买地：龙袍蟹黄汤包店（六合区）、老门东小吃店
南京传统甜点，选用优质莲藕，经过蒸煮、蜜渍等工艺制成。成品色泽红亮，口感软糯，甜而不腻，具有健脾开胃的功效。
推荐品牌：老城南
中国古代三大名锦之一，已有1600多年历史。织造工艺复杂，图案精美，色彩艳丽，被誉为"东方瑰宝"。2009年被列入联合国人类非物质文化遗产代表作名录。
推荐购买：云锦笔记本、丝巾、书签等文创产品
购买地：江宁织造博物馆、夫子庙云锦专卖店
南京传统手工艺品，制作技艺精湛。扇面多采用宣纸或绢帛，绘有山水、花鸟等传统图案，扇骨则选用优质竹木精心雕刻。不仅是实用品，更是具有收藏价值的艺术品。
推荐购买地：夫子庙、老门东手工艺品店
以其独特的纹理和色彩闻名于世的天然卵石，经过江水冲刷，表面光滑圆润，图案千变万化。不仅是观赏石，也被制成各种工艺品，深受收藏爱好者青睐。
推荐购买地：清凉山公园雨花石市场、六合区专卖店
南京是世界最大的金箔生产中心，金箔工艺品如金箔画、金箔摆件，金光璀璨，寓意富贵吉祥。更接地气的选择是金箔护肤品（如金箔面膜、香皂）。
购买地：老门东"金陵金箔"体验店
形似苹果，肉质紧实，被誉为"香肠中的小清新"。以猪肉、白糖、香料腌制，红曲米上色，风味独特。可切片冷食或炒菜，保质期较长。
推荐购买地：腊梅食品专卖店、超市熟食区
高淳区国家地理标志产品，蟹黄肥厚，青背白肚。推荐购买蟹卡礼盒，可邮寄到家，避免携带活蟹麻烦。
购买地：高淳固城湖螃蟹市场、线上旗舰店
艺术历史悠久，风格独特。题材多取自民间故事、花鸟鱼虫等，构图精巧，线条流畅。已被列入国家级非物质文化遗产名录，是极具地方特色的工艺品。
推荐购买地：夫子庙、老门东手工艺品店