江西吉安市特产大全

江西吉安市泰和县特产，为农产品地理标志产品，原产于泰和县武山北麓，又称武山鸡，具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”等特征，是江西吉安著名的特产农产品。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。

江西省吉安市安福县特产美食，是选用当地特有的脚短、皮薄、臀圆的“安福米猪”的鲜后腿腌制而成，其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。安福火腿色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，曾以“诱人之香，夺席之味”被列为宫廷御膳贡品，1915年被选送参加巴拿马万国博览会而蜚声海内外。

江西省吉安市新干县的地方特产，为农产品地理标志产品，是地方特色柑桔良种，以果肉脆嫩、甜酸适度、风味浓郁独特而享誉江南，是吉安著名的水果特产。新干县三湖镇是三湖红桔的原产地，种植历史悠久，被誉为江南驰名的“红桔之乡”，公元3 - 4世纪时就驰名江南，在宋朝已列为贡品，成为历代朝廷贡品。

江西吉安市遂川县的地方特产，与板鸭、狗牯脑（茶）被誉为“遂川三宝”，是吉安著名的特产水果。遂川金桔种植历史已有千年，历代均被宫廷选为贡品，至今仍以其色、香、味三者享誉海内外，其产量和品质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。

井冈山红米米色粉红，糯性，米粒长，有香气，含有不同的微量元素。用红米酿成的红米酒备受广大消费者青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和，喝过后余味良好。

江西省吉安市吉安县的地方特产，为农产品地理标志产品，为国内宝贵的畜禽遗传资源品种，也是吉安著名的农产品（牲畜类）特产。吉安红毛鸭因其加工板鸭“造型美观、皮板白亮如玉、皮薄肉嫩、骨脆、腊味香浓”的独特品质，是加工“南安板鸭”和“江西板鸭”的较佳鸭源，该产品畅销港澳和东南亚市场，久负盛名。

重要中药材，新干三湖镇所产的菊花型商洲枳壳闻名全国，已有1000多年历史，皮青肉厚，色白质坚，芳香纯正，具有破气行痰、消痞的功效。

江西吉安市的传统名特产美食，历史悠久，可追溯至元代末，是省级非物质文化遗产，还曾作为贡品敬献皇帝，是当地每逢中秋佳节的特色月饼。它是用精面粉、纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉等为原料，经过揉面、包酥、揉平、烧烤等32道工艺制作而成。成品饼体厚度均匀，薄而不虚、酥而不碎，香甜薄脆，甜而不腻，具有薄、酥、香、甜、脆五大特色，深受大众喜爱。

享有“东方橄榄油”之美誉，永丰现年产茶油三千吨，产值达一点五亿元，“绿海”牌茶油通过国家质检总局原产地认证，产品远销美国、日本、东南亚等国家和地区。