美食特产
泰安美食融合了齐鲁风味与泰山文化特色，既有山珍野味，又有传统面点，每一道特产都讲述着独特的故事。
肥城桃
以个大质优驰名中外，有红里、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品种，以白里品质为最佳，红里居多，成熟期为八月底九月初。
栽培历史悠久，距今已有1200多年，明清时即为皇室贡品，被誉为"群桃之冠"
泰山女儿茶
泰山绿茶的代表，茶叶种植区域的气候和地理位置有利于营养物质积累，所产茶叶香高味浓，叶厚耐泡，汤绿明亮，有南方高山茶才有的品质特征。
清乾隆年间，泰安官吏以少女采摘的青桐芽茶敬献帝王，乾隆品后赞其"味醇色润"
泰安煎饼
以优质的小米、玉米、核桃仁、芝麻、白糖等用科学方法混合，不加任何色素及添加剂，采用传统工艺精制成，薄软如纸，香气扑鼻，具有浓厚的地方风味。
唐末黄巢起义军驻扎泰山时，百姓将玉米磨糊摊在烧热的石板上发明，冯玉祥曾用其支援前线
泰山赤鳞鱼
泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，成鱼长不过二十厘米，肉质细嫩，味道鲜美、香而不腥，被誉为"泰山四大名吃"之一。
生长在泰山海拔270~800米之间的山涧溪流中，离开泰山水不易成活，自古有"赤鳞鱼不下山"之说
东平湖咸鸭蛋
选用由东平湖优质麻鸭蛋制作而成。山东东平湖养的麻鸭，素有野鸭之称，因为在天然湖中放养，吃湖里的小鱼和小虾长大，所产鸭蛋品质优良。
早在清代，上泉鸭蛋就被定为贡品，2007年被认定为泰安市非物质文化遗产
泰山三美豆腐
泰安有三美，分别为白菜、豆腐、水。泰山三美豆腐使用泰山泉水、泰山白菜和泰山豆腐炖煮而成，看似清淡却鲜美无比，令人一试成主顾。
唐代《封氏闻见记》载泰山豆腐"泉水点制，色白如玉"，宋真宗封禅时，豆腐宴成为必备仪典
酱磨茄
泰安三宝之一，创制于清咸丰年间，于同治年间定为贡品。选用泰城西南上旺村特产的黑色坚硬茄子，用烧砖磨去茄皮，榨出茄汁，盐腌后投入新鲜甜酱缸内腌制而成。
创制于清咸丰年间，距今已有200余年的历史，清同治时定为"贡品"
泰山牙枣
形似饴糖，肉如荔干，香甜可口，是泰安独有的土特产品，不少本地人外出都会带上，游客来泰安品尝过后，也大都会买一些作为特产带回家。
创产于明末，距今已有500余年的历史，清代定为"贡品"，冯玉祥将军居住泰山时，多以牙枣待客赠友
范镇火烧
又称泰山火烧，外皮金黄酥脆、层次分明，内里松软劲道，一口下去酥脆掉渣，口感丰富。核心特色在于使用驴油起酥，搭配"生面、发面、烫面"三合面工艺。
起源于汉朝，经过16至18道工序手工制作，烤制数小时，香味醇厚，麦香与油酥香交织
