烟台特产大全

烟台苹果堪称烟台最闪亮的特产名片，享有“水果皇后”的美誉。果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁。品种繁多，有红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光等。

烟台大樱桃有“北方春果第一枝”的美誉，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”。果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙、黄如凝脂；果肉脆嫩，甜酸适口。

莱阳梨是山东梨类传统名贵品种，以其独特的清、香、甜、脆著称于世。果肉雪白、汁水丰富，还具有清肺、化痰、止咳的功效。

烟台海参是烟台当地名贵的海产品，主要分布在长岛、蓬莱、牟平、芝罘等沿海地区，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品。鲁参以烟台刺参为优，是“海产八珍”之首。

莱州梭子蟹体肥肢壮，壳薄色正，肉质细嫩，肥满度高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁及多种维生素、氨基酸，营养价值颇高。

龙口粉丝是烟台的传统特产，为国家地理标志保护产品，以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而远近闻名。龙口粉丝是用绿豆加工而成的，口感爽滑，做法多样。

烟台大花生是山东烟台市地方特产，为农产品地理标志产品，素有“中国花生看山东，烟台花生冠齐鲁”的美誉。烟台大花生的特点是果型大，最长者达7cm；籽粒饱满；果皮洁白，色泽鲜艳，香脆可口。

莱阳芋头是山东省烟台市莱阳市地方特产，为农产品地理标志产品。莱阳芋头芋肉糯甜，色白新鲜，皮薄，淀粉多，糖粉多，品质好。

烟台海肠是烟台的一大特色，虽然长相奇特，但入口十分美味。海肠源自山东省烟台市，以其特有的圆筒状体态、紫红色或棕红色的外观著称。