美食特产
嘉兴美食融合了南北风味，既有江南地区的精致细腻，又有独特的地方特色，每一道特产都讲述着独特的故事。
国家级非遗
五芳斋粽子
以“糯而不糊、肥而不腻”著称，裹粽技艺入选国家级非遗。口味多样，经典鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽，创新口味如腐乳粽、鲍鱼粽。
始于1921年，畅销不衰，曾为皇室贡品
国家地理标志产品
南湖菱
形似元宝，无角不扎手，肉质脆嫩，仅产于南湖及周边水域。因形似元宝，象征“和气生财”，本地人视为吉祥物。
南湖及周边水域，独特水质培育
国家地理标志产品
杭白菊
桐乡杭白菊占全国产量90%，花型完整、香气清雅。清热降火，可泡茶、制糕点，乾隆御赐“杭白贡菊”名号。
桐乡市，中国杭白菊之乡
清朝贡品
平湖糟蛋
用鸭蛋腌制，经过五个月的酒糟洗礼，蛋壳自动脱落，只剩一层薄膜。蛋白呈乳白色软胶状，蛋黄呈桔红色或黄色，酒香混合着蛋香扑鼻而来。
已有200余年历史，曾获巴拿马国际博览会金奖牌
文虎酱鸭
色泽褐红、酱香浓郁，肉质酥嫩，获“中华名小吃”称号。真空包装，保质期长，适合长途携带。
选用优质麻鸭，经多道工序精心烹制而成
西塘八珍糕
以山药、茯苓、芡实等八味药材制成，乾隆御赐“江南第一糕”。口感香甜脆松，食之无药味，蕴药理于食疗之中，既是药物，又是糕点佳品。
创制于清乾隆时期，已有数百年历史
乌镇姑嫂饼
甜中带咸，酥得掉渣。传说姑嫂俩斗气发明了这道点心，没想到歪打正着成了爆款。现在的姑嫂饼用黑芝麻、白糖和面粉做成，包装上印着乌镇的水墨画，当伴手礼再合适不过。
乌镇特色美食，百年传承
嘉善黄酒
以汾湖活水酿造，酒体琥珀色，入口醇厚，获“中国驰名商标”。配文虎酱鸭或南湖菱，还原“老嘉兴味道”。
迄今已有5000年的悠久历史，中华民族的瑰宝
海宁缸肉
整块五花肉在陶缸里煨足8小时，皮肉颤巍巍地泛着琥珀光，筷子一戳就duangduang地晃。最绝的是底下垫着的粽叶，吸饱了肉汁后比肉还抢手。
从皇宫流传出来的美食，嘉兴宴席经典菜肴
