研究提出全市粮食宏观调控及粮食流通的中长期规划，承担全市粮食流通宏观调控的具体工作。制定粮食储备的仓储管理政策和制度并组织实施。研究提出地方储备粮收购、销售计划并组织实施，管理轮换计划。指导协调最低收购粮食等政策性粮食购销和地方储备粮管理。指导协调粮食产销协作。负责做好在潭中央储备粮相关衔接工作。组织实施战略物资储备政策和制度，研究提出健全战略物资储备体系的建议。组织实施战略物资及能源储备的收储、轮换和日常管理，落实有关动用计划和指令。制定市级救灾物资储备政策和制度，组织实施省级代储和市级救灾物资的收储、轮换和日常管理。制定物资储备的仓储管理政策和制度并组织实施。归口管理相关储备统计工作,承担相关储备的监测预警工作。