统筹指导全市食品安全工作；拟订并组织实施全市推进食品安全战略的重大政策措施和规划；统筹协调食品全过程监管中的重大问题；负责食品安全统计工作，分析预测食品安全总体状况；健全完善食品安全跨地区跨部门协调联动机制；组织对有关部门和区镇履行食品安全监督管理职责的考核评价工作；承担市食品安全委员会办公室的日常工作。负责全市食品安全抽检监测管理事项；拟订并组织实施全市食品安全监督抽检计划，定期发布相关信息；指导不合格食品核查、处置、召回工作；组织协调开展食品安全评价性抽检、风险监测、隐患排查和预警交流工作。