负责承担食品安全监管有关部门和乡镇履行食品安全监督管理职责的考核评价。承担食品监督管理重大问题的调查研究，并提出相关措施建议。负责食品安全统计、数据库建立和数据分析。参与制定食品安全风险监测计划，并根据计划开展食品安全风险监测，组织开展食品安全风险预警和风险防范交流。编制食品安全年检、食品安全状况报告及形势分析报告。推动食品安全应急体系建设，组织编制应急预案并开展演练，承担食品安全事故应急处置和调查处理工作。负责不安全食品的监管工作。负责发布食品安全质量信息。负责县人民政府食品安全委员会办公室的日常工作。