负责生产、流通环节食品安全监督管理；负责生产、流通环节食品安全法律法规、管理规范及安全标准的监督实施；负责拟定生产、流通环节食品安全监管政策、制度、计划和措施并监督实施；承担生产、流通环节食品安全状况调查、评价、风险预警工作和抽检任务；承担生产、流通环节食品安全突发事件应对处置和对不安全食品召回工作的监督；负责食品生产、流通环节示范创建和专项整治工作；参与生产、流通环节食品安全宣传教育；做好重大活动食品安全保障工作。贯彻执行国家酒类流通管理政策；协调有关部门加强对酒类流通市场的管理。
负责餐饮服务环节食品安全监督管理；负责餐饮服务食品安全法律法规、管理规范及安全标准的监督实施；负责拟定餐饮服务食品安全监管政策、制度、计划和措施并监督实施；承担餐饮服务食品安全状况调查、评价、风险预警工作和抽检任务；承担餐饮服务食品安全突发事件应对处置；负责餐饮服务示范创建和专项整治工作；参与餐饮服务食品安全宣传教育；组织实施餐饮服务食品安全量化分级管理制度；做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
负责全县食盐质量安全管理与监督；配合卫生健康部门做好碘缺乏病防治监测与宣传工作；指导全县食盐质量安全监管工作；查处食盐安全违法案件。负责保健食品等特殊食品的日常监督管理工作。