1.制定县级救灾物资和重要消费品储备政策和制度，组织实施中央、省、州代储县级救灾物资和重要消费品的收储、轮换和日常管理，根据县人民政府的动用指令按程序组织调出。
2.研究提出战略物资（不含粮食）储备规划、计划的建议，组织实施县级战略物资储备的收储、轮换和日常管理，落实有关动用计划和指令。
3.制定物资储备的仓储管理政策和制度并组织实施。承担相关储备统计工作。
4.组织拟订全县粮食宏观调控、总量平衡以及粮食流通的中长期规划，拟订县级粮食和储备物资品种目录、发展规划和年度计划。
5.拟订和组织实施全县粮食市场体系建设与发展规划。研究提出本地粮食流通、物资储备投资、财政性资金投资方向、规模以及安排的建议，编制粮食流通、加工和物资储备基础设施建设规划。
6.负责管理、指导县粮油检测中心站的业务工作。承担粮食行业科技管理、科技创新和新技术推广工作。