连城白鸭是福建省连城市的特产，已有上百年的养殖历史。它被称为“白鹜鸭”，在所有鸭子中独一无二。连城白鸭不仅有独特的黑嘴巴和黑脚丫，还有美味的汤汁和低脂肪的含脂率。它适合大部分人群食用，是一道不错的食疗滋补佳品。连城白鸭还有药用价值，被列为中国无公害食品。连城白鸭的特点和优势使其成为福建的一张名片，深受大众喜爱。