莆田黑鸭是我国蛋用型品种中唯一的黑色羽品种。因中心产区位于福建省莆田而得名，主要分布于平潭、福清、长乐、连江、福 州郊区、惠安、晋江等。目前全国各地均有该品种的分布，该品种 是在海滩放牧条件下发展起来的蛋用型鸭，既适应软质滩涂放牧， 又适应硬海滩放牧，且有较强的耐热性和耐盐性，尤其适合于亚热 带地区硬质滩涂词养，在持续35°C高温情况下，产蛋率可保持在 80%以上。体型轻巧紧凑、行动灵活迅速。公母鸭全身羽毛以浅黑色居 多，喙黑绿色，胫、蹼黑色，爪黑色。公鸭头颈部羽毛有光泽，尾 部有性羽，雄性特征明显。