周龄体重

巢湖麻鸭初生重48~50 g，30日龄平均体重820~832 g，60日龄平均体重1850~1864 g，70日龄平均体重2083~2093 g，180日龄公鸭平均体重为2750~2850 g，母鸭为2450~2550 g [3]  。

屠宰测定

2006年12月3日安徽省农科院畜牧兽医研究所对60只100日龄放牧饲养的巢湖麻鸭进行了屠宰测定（公母各30只），结果如表所示。

巢湖麻鸭屠宰测定表

性

别

活重

(kg)

屠体重

（kg）

屠宰率(%)

半净膛重(kg)

全净膛重(kg)

腹脂重(g)

腿肌重(g)

胸肌重(g)

公

1.96±

0.16

1.75±

0.16

89.84±

2.77

1.57±

0.15

1.39±

0.14

18±

0.01

175±

0.02

163±

0.02

母

1.76±

0.17

1.65±

0.27

88.62±

11.94

1.48±

0.24

1.26±

0.12

23.30±

0.01

162±

0.02

158±

0.03

存活率

巢湖麻鸭育雏期存活率96%以上，育成期成活率92%~96%。