为进一步提升全县学校食品安全管理水平，推动在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作走深走实，10月31日，辰溪县市场监督管理局联合县教育局对全县范围学校负责人、食品安全管理人员进行了2024年校园食品安全与中小学食堂管理专题培训。

会议强调，各校要提高思想认识，强化责任担当，严格履行食品安全主体责任。强调要做好问题的自查自纠，落实“日管控、周排查、月调度”机制，及时发现并消除食品安全隐患。进一步加大检查力度，确保校园食品安全的各个环节稳控，注重食品安全管理操作细节，构筑坚实食品安全防线，切实保障在校师生饮食安全与健康。

会议就食品安全抽考要求、食堂管理人员的岗位职责、食品安全制度与操作规范、学校预防食物中毒的方法和食品安全主体责任风险管控进行了重点解读，并通过典型案例增强与会人员的风险意识。

下一步，辰溪县市场监管局将继续联合县教育局及其他相关部门，严格落实和执行“四个最严”工作要求，持续加大行业监管力度，提升校园食品安全工作成效。通过强化风险隐患的排查和整治，切实保障师生的饮食安全，推动全县校园食品安全管理工作不断取得新进展、新成效。

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