一方水土养一方人，千般乡味共织文化绮梦。11月15日，中国村厨村艺大晒在湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县盛大启幕。

本次活动由湖南省农业农村厅、湖南省文学艺术界联合会、湘西州人民政府主办，湘西州农业农村局、湘西州文化旅游广电局、湘西州文学艺术界联合会、保靖县人民政府承办。来自全省14个市州及全国34个行政区的参晒队伍汇聚一堂，携五湖四海的地域名肴，共赴一场味觉与视觉的双重盛宴。

“厨”“艺”交融，呈现乡村美食文化。

本次大晒以“绿色发展·美味共享”为主题，旨在通过“乡土人才·技艺传承”的展现与“健康食材·幸福味道”的评选，推动乡村振兴与产业发展。自11月15日至19日，湖南省14个市州的28支代表队伍将轮番展示他们的拿手好菜。从浏阳蒸菜的清雅到龙田扎肉的醇厚，每一道菜都是对湖湘文化的深情诠释。而自24日至30日，全国34个行政区的队伍更是齐聚一堂，鲁菜的醇厚、川菜的麻辣、粤菜的精致、苏菜的细腻、闽菜的鲜香、浙菜的清雅、湘菜的热烈、徽菜的古朴，八大经典菜系轮番登场，共同演绎中华美食文化的璀璨华章。

特色建筑环绕，共筑乡土情怀梦。

大晒现场不仅是美食的海洋，更是建筑艺术的展示厅。蒙古包、藏式碉楼、福建土楼、黄土高原窑洞、北京四合院等34栋风格迥异的民居建筑环绕中央舞台，宛如一幅幅生动的风情画卷，让各地方代表队在自己“家”中烹制出最地道的乡味，让每一位游客都能在这片土地上，找到心灵的归宿。

传承乡土情怀，赋能农村产业现代化。

村厨村艺，不仅是味蕾的享受，更是乡土情怀的深情传递。正如游客王女士所言：“我们的菜肴，不仅承载着家乡的饮食风味与文化特色，更是我们共同的记忆与情感的寄托。”在这场盛宴中，每一口美食都蕴含着对家乡的深情厚谊，每一次欢笑都共鸣着对乡土的无限眷恋。村厨村艺，以这份深厚的情怀为基石，在时代的洪流中屹立不倒，成为乡土文化传承的坚实桥梁。

据悉，保靖县以此为契机，将以村厨带动村寨，以村艺感动观众，以产品拉动产业，以品质推动品牌，将中国村厨村艺大晒打造成为乡村振兴的新引擎，展示中华民族文化自信的大舞台，传承传统技艺精髓、汇聚特色农产品的大平台。在这片热土上，保靖县正奋力铺就一条乡村振兴与农业农村现代化的康庄大道，让华夏美食的璀璨光芒照亮乡村振兴的崭新篇章。