分析掌握保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉等特殊食品领域安全形势。拟订特殊食品监督管理办法并组织实施。组织开展责权范围内特殊食品的监督管理、经营企业准入及特殊食品的监督抽检。监督实施特殊食品的召回和处置。监督指导县（市、区）市场监管部门开展特殊食品日常监管工作。组织指导全市食盐专营监督管理工作，负责市区食盐生产、批发环节的监督管理。组织指导查处相关违法违规行为。