负责协调推进全市粮食产业发展有关工作。负责拟订和组织实施全市粮食市场体系建设与发展规划。组织编制粮食流通、加工和物资储备基础设施建设规划。监督执行粮食流通和物资储备、粮食质量有关标准和技术规范，指导粮食流通和物资储备的科技创新、技术改造。研究提出粮食流通和物资储备投资和财政性资金投资方向、规模以及安排的建议。协助组织有关项目的资金申请、项目审核并指导实施。承担粮食和物资储备信息化建设工作。组织指导粮食质量监测体系建设。承担粮食流通和物资储备体制改革工作。承担相应领域重大规划、政策、工程等评估督导工作。
承担粮食流通、加工行业安全生产工作的监督管理。拟订粮食和物资储备监督检查制度并组织实施，监督检查粮食和物资储备数量、质量和储存安全，以及有关制度和政策执行情况。建立健全储备责任追究机制，依法组织对重大案件查处和督查督办，组织指导粮食购销活动的监督检查。承担粮食安全责任制考核的具体工作。