承担组织农产品质量安全监督管理的有关工作；承担组织开展农产品质量安全风险评估的工作；承担实施农产品及相关农业生产资料国家标准的有关工作；承担组织实施农产品质量安全监测和信息发布工作；承担组织、指导农业检验检测体系建设的考核工作；承担依法实施符合安全标准的产品认证和监督管理的有关工作；承担畜禽屠宰的监督管理工作。