承担餐饮食品安全日常监管；拟订餐饮食品安全监督管理的政策、制度、计划和措施并监督实施；监督实施餐饮食品安全标准和管理规范，参与餐饮食品质量监测等工作；组织实施餐饮服务单位量化分级管理制度；组织处置餐饮服务环节食品安全突发事件；参与餐饮服务食品安全宣传教育工作；参与食品安全调查处理及重大活动食品安全保障工作。负责保健食品、化妆品监督管理；监督实施保健食品、化妆品标准和技术规范；监督实施保健食品、化妆品生产经营质量管理规范；承担保健食品、化妆品安全性评价、不良反应监测的有关工作；指导保健食品、化妆品检验检测机构的业务工作。