穗肥因施用时期和作用不同，可分为促花肥和保花肥。促花肥一般在倒四叶露尖时施用，保花肥一般在倒二叶露尖时施用。穗肥一般占总施氮量的20%左右（籼稻）或者40%左右（粳稻），穗肥施用时要看田、看苗、看天而定。
    地力较肥或前期施肥较多、水稻生长苗势较旺的应少施氮肥，可配施钾肥；地力较瘦或前期施肥较少、水稻生长苗势较弱、叶片挺直、叶色退黄的要适当多施氮肥。晴天可适当多施穗肥，阴雨天可适当减施穗肥。前期施肥适当、水稻长势平衡的保花肥用量不宜过多，破口时，如叶色退淡明显，可少量补施一次，以氮、磷、钾复合肥为好。