怎样选购优质柑橘?

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    消费者从果实的形状、色泽、比重等方面可较为准确地判断柑橘内在品质的好坏。一般情况下,宽皮柑橘以扁圆形,果个中等或偏小,果面光洁的果实品质为上;橙类则以果个中等偏大,果面光洁的球形果为好。粗皮大果和长果形的果实可食部分较少,且风味较差;同样大小的果实,以颜色深红、重量较重的果实品质较好,颜色偏淡或重量轻的果实品质较差。

 

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