1．：来源于中的3种有机物：碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物包括淀粉、糖类和粗纤维。鸭对粗纤维消化能力低，中不可过多，中一般为3％～5％。

2．蛋白质：产中粗蛋白含量一般为18％。

s．矿物质：中钙的含量一般为2．5％～3．5％，磷的含量一般在0．5％左右，钙磷比例一般为4～6：1。每千克中需铁60—80毫克、铜5～8毫克、锌50～60毫克、锰30～60毫克、硒0．12—0．25毫克。

4．维生素：每公斤需维生素A8000～10000国际单位、维生素D400—600国际单位、维生素E30国际单位、维生素B，1～3毫克、维生素B，3～4毫克、烟酸35—60毫克、胆碱800—1000毫克。