土耳其国家谷物委员会（UHT）表示，2023年土耳其小麦产量将达到2150万吨，高于之前预估的2075万吨，因为降水好于预期。
  在经历了干燥的冬季后，许多地区在3月、4月和5月出现了大范围的降水。
  春季是土耳其小麦种植的关键期，当时降水量超过前几年，促使小麦产量预估上调。
  该委员会称，2022/23年度小麦种植面积预计为730万公顷。
  报告说，过去几年里，土耳其的小麦产量平均为2000万吨。
  5月份时土耳其统计局称，2023年土耳其小麦产量将达到2050万吨，同比增加3.8%。
  今年土耳其的粮食总产量预计达到3950万吨，同比增长2.1%。