沟灌的优点：①节水。灌溉水经沟底和沟壁渗入土中，水分的蒸发量与流失量较少，可以节水。②减轻土壤板结。灌溉水经沟底和沟壁渗入土中，对全园土壤浸湿较均匀，可防止土壤结构的破坏，使土壤保持良好的通气性能，有利于土壤微生物的活动，减轻了大水漫灌引起的土壤板结。③保土、保肥。大水漫灌很容易造成土肥的流失，沟灌水只是在沟内流，大大减轻了果园中的土肥流失，提高了果园的经济效益。④不容易传播病害。
    沟灌时，在果园行间开一条宽约40～60厘米，深约20～30厘米的灌溉沟，通过沟向果园灌水，使水渗透至整个果园。