辣椒是人们餐桌上经常会出现的配菜之一，既能提味，也能开胃，而对于喜欢吃辣的人来说辣椒还是非常美味的食物。我国现在种植辣椒的地区还是挺多的，辣椒的市场需求量一直以来也不少，今天咱们主要来学习了解下露天辣椒的栽培要点。

1.种子处理

首先选好适合当地种植的优良品种的辣椒种子，然后把它放在阳光下面暴晒两天，然后将种子放入特制的溶液中浸泡，目的是为了杀死病菌。接着再反复冲洗干净种子上面的药水，最后再用温水浸泡12个小时左右。

2.苗床管理

一般来说，播种之后，气温如果一直保持在二十几度，辣椒种一个星期左右就能出苗。这个时候我们一定要保证苗床是湿润的，辣椒苗长到一定高度的话就要给苗床通风，通风口一定要根据幼苗的长势以及天气温度来灵活的控制。辣椒定植十天前就可以露天炼苗了。

3.整地

定植前要讲种植土壤深翻一遍，施足基肥。辣椒采取的种植方式一般是沟栽或者是平栽，定植的时候一定要覆盖一层薄薄的土。辣椒可以适当密植，适当的密植的话可以有助于大家进行早期封垄。

4.管理

采收之前，应该适当的少浇水，多追加肥料，有些时候还可以结合少许的粪水。需要注意的地方是还要及时修剪在第一花下方主茎上的侧枝。高温季节要保持土壤湿润，抑制病虫害的发生。