浙江省杭州市有常住人口1252万，其中城区人口超过1000万人，超大城市保供和农业发展空间压缩的矛盾突出，如何保障居民肉蛋奶、鱼果菜等重要农产品稳定安全供给？为此，杭州市压紧压实“菜篮子”市长负责制，生产端、流通端、消费端、管理端、服务端“五端”齐抓，产量、销量、质量、剂量、增量“五量”齐上，把“菜篮子”拎得更好更稳。

　　守好群众“菜篮子”，关键在于建好“菜园子”，杭州市在生产端发力，紧盯“菜园子”产量。市财政每年安排专项资金，连续十多年支持蔬菜基地建设，累计建成市级高标准蔬菜基地134个。为补充淡季市场供应，对蔬菜应急生产基地给予补助，建设高标准山地蔬菜示范基地，夏季山地蔬菜日均供应1000吨。在去年，安排专项资金，重点打造临平现代农业产业园等6个蔬菜设施规模500亩以上的高效生态农业示范园，引领全市蔬菜产业高质量发展。同时，还大力发展稻渔等新型综合种养模式。总的来看，目前，杭州市蔬菜种植面积150万亩、产量350万吨以上，猪肉产量10万吨以上，家禽出栏1100万羽以上，禽蛋产量9万吨以上，水产品产量19万吨左右，有力保障了“菜篮子”源头稳定。

　　农产品“从田间到餐桌”，关键是流通要顺畅，杭州市在流通端发力，紧盯“菜摊子”销量。在批发市场方面，杭州市建成规模以上农产品批发市场16家，将“菜篮子”等重要民生商品供应监测点从24家增加到89家，规模以上农产品批发市场全部纳入监测。在电商直销方面，叮咚买菜、盒马鲜生等新流通业态快速发展，把平价菜店开到了居民家门口。在产销对接方面，连续20多年举办杭州市优质农产品展销会，组织多类型产销对接活动，不断拓宽销售渠道。

　　消费端发力，紧盯“菜盘子”质量，努力满足市民从“吃饱”向“吃精、吃鲜、吃好”转变的要求。在品牌引领方面，坚持市场导向，加快农产品区域公用品牌建设，醉忆杭鲜、萧山本味等30余个区域公用品牌崭露头角，全市31个农产品入选浙江省土特产百强榜。在产品安全方面，推进食用农产品合格证与“浙农码”融合，3445家规模主体全部纳入“数智农安”系统实行全程数字化溯源。

　　管理端发力，紧盯“菜方子”剂量。针对人多地少、自给不足的实际，杭州市全方位、多途径开发“菜篮子”产品资源。在新技术攻关方面，组建产业技术创新与推广服务团队，近四年共累计实施“菜篮子”产品方面的市院合作等项目14个，推动蔬菜绿色高效生产。在新品种推广方面，发布主导品种推介，引导大面积栽种市场认可度高的优质品种。在新装备应用方面，大力推进农业领域设施设备报废更新和建设提升行动，重点推广连栋大棚、内镶式滴灌管、成套环控系统等新装备，提升设施蔬菜机械化数字化水平。

　　服务端发力，紧盯“菜链子”增量。杭州市坚持将超大城市的“菜篮子”产品供应作为一项系统工程，实施全链条的政策支持与服务保障。在钱的投入方面，印发《杭州市高质量推进现代农业发展项目实施方案》等系列文件，全面推进农业现代化和乡村产业发展。在地的支撑方面，与规资部门联手，设立设施农业用地正面清单，明确“种植类设施不破坏耕地耕作层的，可使用永久基本农田，不需补划”等要求，保障了蔬菜设施生产用地。在人的培育方面，以头雁、农创客和技术能手培育为抓手，累计引育现代“新农人”、农创客、乡村职业经理人和乡村运营师，加快引育乡村“十路人才”，厚植乡村“人才森林”。在农民增收方面，创新设立叶菜价格指数政策性保险，对参保主体给予保费90%的财政补贴，为农民收入加上“安全锁”。