‍‍　　原标题：河田这把生猪秤 一斤等于十六两

　　羊城晚报讯？记者王俊伟，通讯员方聘娇、方笃思摄影报道：秤杆长2米，直径6厘米，有两个秤砣的“生猪秤”，据说只有旧时的东莞河田才有。这把秤是十六两为1斤，要三人操作才能读出数字，而且称出来的斤两非常准。东莞河田社区的方伯告诉记者，可惜到了1959年，全国改10两为1斤后，这把秤就消失了。“除了河田乡公所（即现在的社区居委会下设的部门）有这把秤，其他乡公所是没有的。当时，这把秤主要是用来秤猪的。”？

　　这把秤只有河田乡公所有

　　方伯说，民国时期，厚街人几乎都以农为生。乡公所对于农产品的管理尤其重要。“当时乡公所主要是为农民服务的，农民买卖农产品，都会在这里过称。那时候，很多村（即现在的社区）的乡公所是没有地磅的，也没有大秤，称农产品时，只能分开多次地称重量。但是称生猪就麻烦了，因为不能切开一块一块地称。但是，那时候河田乡公所不知道从哪里找来了一把‘生猪秤’，它可以称几百斤的东西。”方伯表示，那时他大约15岁，经常跟着母亲把家里的猪抬去乡公所过秤，所以对这把秤印象深刻。“后来，其他村的乡公所也有大秤，也能称生猪了，但是他们的大秤跟河田的这把很不相同，因为河田的这把读数更加准确。”

　　生猪秤“体型”大读数准

　　据方伯回忆，这把生猪秤“体型”比较大，秤杆的材质是木料，秤杆长约2米，直径6厘米。秤头有一个铁挂钩，铁挂钩附近有两个竖起来的小圆孔。靠近铁钩那边的小圆孔是用来称50斤以下的东西，而相邻的另外的第二个圆孔是用来称50斤以上的东西。“称的时候，用绳子从孔中穿过，再用扁担等抬着就可以开始称了。”方伯说。这把秤还有一大一小两个秤砣。与其他大秤不同的地方就在于小秤砣。小秤砣一般放置在末端，吊着它的上面有一支标准针，该标准针中间断开，分上针和下针，置于一个像平面灯笼的“铁丝笼”里。“秤身刻有两行数字，一行是‘正’秤，16两为1斤，一行是‘码’秤也是16两为1斤，但是‘码’秤比‘正’秤每斤大2两，双方交易时要先讲什么秤，什么单价，以防止受骗。”方伯说。

　　这把生猪秤还要三个人才能操作，除了买主和卖主外，还要乡公所里的一个人拨弄秤砣。如称生猪，把生猪捆绑好后，挂在铁钩上，然后用绳子穿过第二个圆孔后，买主和卖主用扁担抬起来。乡公所的人就可以在秤中间移动数字，直到看到小秤砣上的标准针上下对准，就能读出斤两了。

　　以前的“十六两秤”算价钱有口诀

　　到了1959年后，“十六两”旧秤被废，河田乡公所的这把生猪秤也不知所踪了。

　　方伯说，虽然后来不用“十六两”的秤了，但他对秤的计算方法却熟读心中。“以前计算有首‘斤价化两价’的歌诀：‘一求，隔位六二五；二求，退位一二五；三求，一八七五记……’意思就是一两等于0.0625斤，二两等于0.125斤……？。但由于那时候的农民多半是文盲，不会计数，所以经常会出错。改为10两为1斤后，人们算数就方便很多了。我一想到以前的‘十六两’的秤，就会想起‘半斤八两’这个成语，感觉蛮有趣的。人们常用‘半斤八两’来形容两个事物是一样的，那是因为旧时使用的秤是十六两为一斤的。”方伯说。

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　　相传秦朝统一六国后，秦始皇下令统一度量衡，由丞相李斯负责起草文件。他实在想不出到底要把多少两定为一斤才比较好，于是向秦始皇请示，秦始皇写下了四个字的批示：“天下公平”，算是给出了制定的标准，但并没有确切的数目。李斯为了避免以后在实行中出问题而遭到罪责，决定把“天下公平”这四个字的笔画数作为标准，于是定出了一斤等于十六两。直到1959年后，由于十六两制在计算的时候有些不方便，才改成现在的一斤等于十两。编辑：健龙‍‍