大湘西民族园于2008年创建，位于鹤城区杨村乡桥梁村。经营以湘菜餐饮为主的服务，历经两年来卓越发展，开业以来每天宾客爆满，排队候座现象数年如一日，从未间断，被人们誉为“餐饮奇观”！ 大湘西民族园以“大众化、规模化、高品质、高品位”作为企业发展的战略定位，奉行“务实求精、持重明远、思变创新”的经营理念，本着“为消费着提供优质的餐饮服务”的根本宗旨，已经发展成为深受广大顾客喜爱的著名餐饮企业。企业发展的长远战略是“先做强，后做大”将大湘西民族园的品牌深深扎在怀化这块湘菜沃土上卓越成长，通过实施品牌发展战略，向全国连锁目标奋进。

大湘西民族园围绕社会主义新农村建设的总体目标，充分发挥休闲农业的旅游两个行业优势，因地制宜，进一步推动乡村旅游发展，促进农村生态和村容村貌改善，吸纳农民就业，增加农民收入，为社会主义新农村建设作出积极贡献。

大湘西民族园发展至今荣受各界领导和广大人民群众的大力支持，满足城乡居民生活水平提高对旅游消费的需求，年接待游客人次达20多万，安排农民就业进百人，全年完成税利80多万元。是怀化市首家旅游局颁发的“三星级”农家乐和怀化市休闲农业协会“副会长”单位，并荣获全国“绿色餐饮企业”“湖南旅游名吃点”等多项殊荣。一年多来我们以环境上的民族文化、菜品上的绿色革命、服务上的橙色温暖、不断创新和服务上的无微不至使大湘西民族园在怀化名声远播，广受政府机关，商界人士，市民群众等的青睐。