沅陵县飞天昌农业开发公司是由深圳市飞天昌实业公司投资的独资企业。主要经营农副产品深加工及水产品、牲猪养殖的综合性公司，公司与湖南省五强溪库区投资开发有限责任公司合作共同开发“五溪湖”商标品牌，主要产品为“绿茶烤鱼”等系列休闲熟食和湘西柴火腊肉。飞天昌农业开发公司通过多年研究，独自开发出的以烘烤为特色，配以沅陵特有的绿茶为辅料的特殊工艺，研制出的“绿茶烤鱼”休闲熟食，首创了烤鱼与绿茶的完美结合，产品已畅销广东、北京、上海等十余省市。所生产的绿茶烤鱼，选用五溪湖原生态的鱼为原材料，加入绿茶等天然香料，通过宰杀、腌制、漂洗、蒸煮、烘烤、精选、真空包装、杀菌等特殊工艺精制而成，避免了传统的“油炸”方式来生产鱼类休闲熟食，符合各项食品安全的需要。柴火腊肉选用猪肉是采用“公司加农户”的合作方式与农户合作养殖的牲猪，加入花椒等天然植物香料，在恒温冻库中进行腌制，再以硬质实木为燃料，配以油茶籽壳、柚子皮、板栗壳为辅助燃料精心熏制月余而成，该工艺继承了湘西苗家千年传统的熏制工艺，腊肉黄里透红，保留了浓厚的湘西传统农家腊肉的香味。